Bianco di Custoza – Roccolo del lago 2018

69,00 DKK Inkl. moms

Klassisk hvidvin fra Gardasøen lavet på druerne Garganega, Trebbiano og Riesling Vinen bliver til på den fantastiske vinhus Roccola del Lago

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Bianco di Custoza – Biodynamisk 2018

Klassisk hvidvin fra Gardasøen lavet på druerne Garganega, Trebbiano og Riesling Vinen bliver til på den fantastiske vinhus Roccola del Lago lige uden for Laszise (Veneto i Italien.)

Lys aromatisk bouquet, koncentreret smag af æble med mineralske toner, fremragende afbalanceret. Frugtagtig og frisk hvidvin. Ideel som aperitif, til forretter, lette måltider og fiskeretter eller bare at side og nyde på terassen. Serveres afkølet ved 8-10°C.

Region: Province of Verona, Veneto. Vinhuset hedder Roccolo del Lago

Vingård: Fra egnede kuperede vinmarker i Sommacampagna Kommune, i landsbyen Custoza. Integreret dyrkning af skadedyr med lav miljøpåvirkning under fuld respekt for territoriet og miljøet.

Druer: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano og Cortese.

Vinificering: Manuel høst og udvælgelse af druerne. Blød presning og vinificering uden skind (i hvidt) med gæring ved kontrolleret temperatur.

Gastronomi: Ideel som aperitif i kombination med fiskeretter, blandet stegt mad, æg med asparges, pasta og risotto med grøntsagsdressing, hvidt kød og grillet kantarell. At være beruset ung. Det anbefales at servere kølet ved 9-10 ° C

Link til vingården

Flere hvidvine