Butler Nephew & Co. Crusted Port 2015

258,00 DKK Inkl. moms

Butler Nephew & Co. Crusted Port 2015

Navnet Butler Nephew & Co. har rødder tilbage til 1730, og var i et partnerskab med Burmester i de tidlige år. Butler Nephew & Co. er en producent, der laver noget af det bedste, og huset betegnes som “The New Frontier” i branchen.

Crusted Port er en britisk opfindelse og meget sjældent set. I gamle dage (1800 tallet) blev det kaldt “fattigmands-vintage”, Dette er en meget fin ikke-vintage port. Den får sit navn fra den lille smule bundfald (crust), der dannes i bunden af flasken – ligesom i en Vintage Port. Crusted Port er blandinger af mindst to eller flere årgange, har lagret på fad i op til 4-5 år og derefter ældet i mindst 3 år i flasken før frigivelse.

 

Varenummer (SKU): b33322846203 Kategorier: ,

Beskrivelse

Butler Nephew & Co. Crusted Port 2015

Navnet Butler Nephew & Co. har rødder tilbage til 1730, og var i et partnerskab med Burmester i de tidlige år. Butler Nephew & Co. er en producent, der laver noget af det bedste, og huset betegnes som “The New Frontier” i branchen.

Crusted Port er en særligt britisk opfindelse og ses sjældent. Det produceres af britiske portafskibere for at give vine med en lignende stil som  Vintage Port , men hurtigere og til en billigere pris. I det væsentlige er dette en meget fin ikke-vintage  Ruby Port .

Crusted Port har mere kraft og kompleksitet end Ruby Port, men med sød, rig, krydret rød og sort frugt harmonisk integreret. Den er lavet af en blanding af forskellige årgange og ældes i op til fire år i fad og mindst tre år i flaske før frigivelse.

Det får sit navn fra sedimentet (eller ‘skorpe’), der dannes i bunden af ​​flasken, når vinen ældes – ligesom en Vintage Port. Datoen på en Crusted Port-flaske refererer til aftapningsdatoen; det er forbudt ved lov at vise nogen henvisning til en bestemt årgang. Det er klar til at drikke ved frigivelse, men fortsætter ofte med at blive bedre med alderen.

Crusted Port er beregnet til at gemme i 15-25 år. Det er et tegn på, at vinen vil fortsætte med at forbedre sig i flasken og udvikle sin aroma og karakter med alderen. Denne type portvin ses normalt kun i England, da englænderne elsker denne type portvin.

Vi har hjemtaget 300 flasker, ret mange flasker i forhold til den volumen de produceres med – men vi tror på den – og du skal også have mulighed for at prøve denne fantastisk portvin.

Butler Nephew Crusted Port er fyldig og frugtagtig. Kraftig aromatisk bouquet. Mørke bærfrugter på næsen og i munden. Store lag af kompleksitet og smag. Butler Nephew Crusted vælges fra de fineste havne fra den bedste kvalitet i områder af Dourodalen – og kun i små mængder.

Serveringsforslag: 10 grader, Butler Nephew er den perfekte finish til ethvert måltid. Den har godt at at blive dekanteret og bør serveres i et generøst proportioneret vinglas, således at dens rige frugtagtige næse kan nydes i fulde drag. Fremragende med fuldt modnede oste.

Alkohol 20 %

Se mere om vingården

Flere portvine fra Vinpusheren