The one Ripasso style Italy – Tenute Falezza 2015

89,00 DKK Inkl. moms

The one Ripasso style Italy skal nydes til de røde bøffer eller til simreretter i efteråret. Vi importere mange af vores vine selv og The one Ripasso style Italy er ingen udtagelse.

Varenummer (SKU): e9387ec63655 Kategorier: ,

Beskrivelse

The one Ripasso style Italy – Tenute Falezza N.V

Er du glad for lang og kraftig eftersmag ? Så er vinen her !

The One fra Tenute Falezza ved Verona laver denne krabat af en rødvin. Hele 14,5 % holder druerne i denne fantastiske vin.

Molinare samt Corvinone gir vinen fylde, sødme og masser af karakter.

En vin du kan drikke nu eller gem de næste 8-10 å

The one Ripasso style Italy skal nydes til de røde bøffer eller til simreretter i efteråret. Vi importere mange af vores vine selv og The one Ripasso style Italy er ingen udtagelse.

Hvordan vi startede

Mr. Luigi Falezza, født i 1927, i 1940’ernebejdede sammen med sin familie som en sharecropper i Villa “Bacco d’Oro”.
Villaen tilhørte Conti Schiavoni-familien og var beliggende i Mezzane-dalen, det var kun en del af 800/900 grunde i dette store imperium. I de travleste sæsoner blev Luigi hjulpet af 10/12 andre arbejdere og deres familier; blandt dem var der en stor følelse af solidaritet og hjælp.

Luigi, allerede i en alder af 6, gik efter skoletid sammen med sine brødre og søstre til markerne for at hjælpe forældre i landbruget.
Markerne var sammensat af plot af vinmarker, hvede og polenta.

”Vingården kommer ikke af sig selv, men vi skal plante den, dyrke den, vande den og rense den fra ukrudt, indtil den er lille. Kort sagt skal du passe på det som et barn ”.

Om vinteren blev der plantet træstænger til støtte for vinstokken med “rengaia”, som var en art af stor segl.
Om foråret blev vinstokkene beskåret, og i oktober begyndte høsten. Vinmarkerne vandes ved hjælp af vandbeholdere, der blev båret på skuldrene.

Druerne blev høstet med “nul”, som var to kurve placeret på skuldrene i slutningen af ​​en pind; Derefter blev druerne anbragt i “Brentoni”.

Til sidst blev det solgt til butiksejere, og den usolgte del forblev i ejendommens kælder, hvor vinen blev produceret i trætønder til ældning.

Efter døden af ​​Schiavoni-tællerne i Mezzane blev ejendommen solgt.
Luigi flyttede derefter til San Felice og købte i 1974 det nuværende landskab, som siden 2001 udvidede sig med køb af jord i Marcellise-området (et kuperet område nær Verona) og Mezzane di Sotto (i Verona-provinsen) ).

Lige her overleverede han de gamle sorter og kvaliteter af nogle vinstoksorter, såsom Corvina og Corvinone, ved hjælp af Veronese pergola-vinstoksystem. Flere vine fra Falezza hos vinpusheren

Se mere om vinhuset – Falezzza